A diferencia del sabor ácido de la crema, Media Crema Nestlé® tiene un sabor neutro y doble consistencia (más liquida sin refrigerar y más solida refrigerada) que permite realzar el sabor de tus platillos.
Beneficio Profesional
- Versatilidad de consistencias (frío y calor).
- Optimiza el espacio de almacenamiento.
- Sabor neutro.
Beneficio Nutrimental
Tiene menos grasa que una crema ácida y no tiene sal añadida.
Usos y Aplicaciones
- Cremas saladas, gratinados y toppings.
- Mousses, gelatinas, salsas dulces y saladas.
- Ganache y base para relleno de bombones.