Rapidez en la preparación por su formato en polvo. Fácil de preparar. Estandarización de sabor.
Preparación
1. Disuelva sin dejar grumos de 100 g a 150 g de Knorr® Salsa Demiglace, en 1 L de agua a temperatura ambiente. Para una consistencia ligera utilice porciones de 100 g (rendimiento: 12L). Para una consistencia más espesa disuelva en porciones de 150 g (rendimiento: 8 L).
2. Deje hervir hasta obtener la textura deseada, batiendo periódicamente
3. Si desea preparar alguna de las salsas clásicas a base de Knorr® Salsa Demiglace sólo agregue los ingredientes que usted acostumbra.
Beneficios
• Rapidez en la preparación por su formato en polvo.
• Fácil de preparar.
• Estandarización en sabor y consistencia.
• Excelente perfil de sabor, versatilidad en las diferentes aplicaciones.
• Preparación totalmente higiénica.
• Fórmula mejorada.
Rendimiento:
1.2 kg. de producto rinde para preparar 12 lt. de salsa o 200 porciones de 60 ml
Vida de anaquel
12 meses.